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Archivo para enero, 2012

 

http://www.elmundo.es/elmundo/2012/01/31/solidaridad/1328009602.html

Me cuesta recordar un invierno con más luz, menos lluvia y tan calentito. No lo recuerdo desde... Bueno, como me cuesta recordarlo no sé desde cuando. Sólo sé que nos han perdonado un invierno, que como el mundo se acaba, nos han servido una primavera doble para que nos despidamos con los ojos encogidos de risa y sol. Igual, un burócrata cretino se ha liado y ha recortado también una estación climatológica y ya siempre serán tres por decreto-ley. Aunque me perdí el último por reclusión carnavalesca (yo me cago en el Falla), no sé cuantos domingos cegadores van. Sin abrirle la gabardina, me llegó algo del sosegado bullicio de los que pudieron disfrutar de otra fiesta cotidiana de mesa, mantel, charla, terrazas claras y gafas oscuras, de uno de esos almuerzos que acaban cuando merendarían los que meriendan. Me llegó el eco de la alegría de los Chicharonne. Y me consoló la tarde. Es verdad que con el recorte del invierno y la prórroga de la primavera, no llueve ...Continuar leyendo
Por esas casualidades afortunadas que también se cruzan, me tocó la representación de un asombroso showman el pasado jueves. Fui por gula borrachuza, con esa premisa tan intelectualmente sofisticada de "si hay alcohol gratis y me han llamado, ya estoy allí", pero resultó que fue otra cosa, que los asistentes, unos 20, en el Arsenio Manila, por gentileza de Raúl Cueto y la siempre recomendable compañía de Jesus Recio y Toni, nos embriagamos de curiosidad básica y enológica, amenidad oratoria y anecdotario vitivinícola. Admito que mi fascinación ante lo presenciado es confesión de cateto. La ignorancia queda deslumbrada ante el menor descubrimiento. Igual, lo que nos contaron aburriría (por obvio, esencial o manido) a un experto, o a un aficionado que se haya preocupado de adquirir algún conocimiento. Me hubiera gustado ver la reacción de Josefina Armental, Abel o Catalán pero sólo pude presenciar la mía ante ese chamán de la espuma que deslumbró a los indígenas. Fue ...Continuar leyendo
Tres locales de lo más recomendable de la Pequeña y Porejita Cádiz se han lavado la cara. Son sitios con años de trayectoria, décadas en algún caso, cuyos dueños han tenido la decencia e inteligencia de reinvertir en pegarles un repasito. En algún caso, cambiar el parqué, pintar y limpiar. En otros, reforma completa con cambio de estructuras. En cualquier caso, los tres ofrecen lo mismo que antes, afortunadamente, pero algo más escamondaos. Tenemos excusa nueva para volver aunque, en mi caso, no la necesitaba: 1) Granja Santa Ana: Sitio de tapeo recomendable en la plaza Elio (o plaza Helio, que cada año lo escriben de una forma), con carta amplia y de vocación internacional. Propuestas divertidas, bien presentadas, trajinadas con imaginación y vocación de divertir aunque la materia prima no sea excelsa. Buena relación ración/calidad/precio. Buen servicio (Santi es un crack). También para desayunar, hasta para copas y café. A todas horas. Ubicación estratégica para ...Continuar leyendo
Un sitio encantador, abuhardillado cual despacho del abuelo loco, La Nueva Colonial, en un entorno para quitarse el reloj y el sombrero, para perderse como hace Alfa. A pesar de las obras de ahora. Encima questa domenica sirven una de mis recetas favoritas, Rissoto Funghi. El último que probé (suspiros) fue con mi WiFi en la inmensidad elevada de Santorini, en Il Cantuccio. Como esté nada más que medio bien hecho, lo voy a flipar. Es el plato único, no tienen carta ni preparan nada más, que va cambiando cada domingo. Mañana (domingo 29 de enero, digo) toca arrolito caldoso con setitas al italiano modo. Está muy cerca de la esquina de la calle Buenos Aires (se puede aparcar en San Antonio). Suele ser una ración individual generosa a un precio asequible (alrededor de 5 euros). Con un plato, has comido. Con dos, "barriga llena, corazón contento" que dicen los mexicanos. En vez de decirte que no te lo pierdas, mejor no me lo pierdo yo. Conviene no llegar muy temprano, a las ...Continuar leyendo

Si crees que tenemos derecho a criticar a los que se creen con derecho a criticarlo todo…

Si te parece lógico reirte de los que se ríen de todo, si crees que las coplas de Carnaval han perdido el Norte y el Sur…

Si no entiendes nada cuando pones la retransmisión…

Si crees que esto ya no les lo que te contaron de chico y lo que te gusta en la calle…

No te pierdas este PEDAZO DE BLOG. No sé quién lo hace ni puñetera falta que me hace.

El diseño, creo, puede parecer informal, artesanal y mejorable. Los textos, difícilmente.

Interesantísimo reportaje en El Viajero de El País. “Brindar en tiempos difíciles”, diez grandes vinos por menos de 10 euros y cinco por menos de 15.

Entre los últimos, mi adorado Sela, de Roda, un sedoso tesoro tinto de la Rioja que una bendita tarde me descubrieran en Magerit y al que ya siempre guardaré admirada lealtad.

Un enlace (aquí) para guardar, por práctico y conveniente.