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Archivo para abril, 2012

 

Y encuentra tesoros, fitetú. 1) Gracias a Giulia Re, que nos avisó de esta preciosa pieza suya. Del informativo regional de TVE del 24 de abril. Pasa el cursor que sale en el margen inferior de la pantalla, deslízalo hasta los 12 minutos 22 segundos, más o menos, a partir de ahí 120 segundos de cremosidad dulce, salada, clásica y novedosa. Si estarán bien hechos que se aprecia la textura hasta por ordenador. Es el Umami, en Córdoba, Mondo Salmorejo, Only Salmorejo, Tutto Salmorejo. Y una de las más hermosas migas que he visto, con o sin tele de por medio. Pincha Aquí. 2) Gracias a Rosa. Cuenta que cada vez que va a ver a su Virgen del Rocío, hace parada obligatoria (ya lo entendemos) en EL CHOCAÍTO, en Bollullos del Condado: "Te ponen una media mariscada que no la veo en ningun otro sitio, además barata, y de postre medio pijama que lo hemos comido entre cuatro". Tiene el detallazo de mandar fotos que convierten las glándulas salivares en aspersores. ...Continuar leyendo
Me riñe, cariñosa y sabiamente, Juan porque no hago referencia a los caracoles. Me expongo, me desnudo. No me gustan, es más, me dan asquito biológico congénito. No puedo ni ver a los demás comiendo. En los mejores días, de buenas, me puede hacer gracia el chuperreteo y su banda sonora. En los peores... No es que se me haya olvidado ni me haya pasado desapercibido, es que quería dejar pasar el tiempo tan lentamente que hasta los caracoles tuvieran tiempo de huir de mi vista, que me sacaran ventaja. Pero bueno, como mi gusto (si lo tuviera o tuviese) resulta intrascendente y minoritario, hay que atender a la situación. Afortunadamente, Juan tiene afición, criterio y generosidad para compartirlo. Como Monforte, que suele hacer en su biblia-web una guía provincial imprescindible para los fans del sssfrrrllllllllllllllguuuuuuuuuuuhhhsffffffffffffssssssss con alfiler o palillo. Hete aquí las pistas de Juan, capítulo 9, versículo 12. .- De Cadi-Cadi y por este orden ...Continuar leyendo
Ahora que hace un año, ahora que todo cobra sentido, ahora que está claro que el triste paso mereció la pena y que se mojan en chaparrones de saliva los que escupieron en vertical. Ahora, que cierran la boca los que querían cerrarlas todas, que desfilaron los necios, los que daban lecciones de lealtad sin conocer más fidelidad que a su cartera insaciable, los que no tienen más talento que la mentira, la impostura y el servilismo, los que nadie quiere ni para compartir una charla de café. Ahora queda la evidencia, lo que iba buscando, el único motivo real: soy libre, esta página tendrá muchas o pocas visitas, pero no depende de calculadoras, trepas ni ambiciosos presuntamente legítimos, ni de una planificación trimestral, cobijo de mediocres, ni de ninguna empresa, ni se beneficia de ella, ni desaparecerá o resurgirá con ella. Quedó desligada de mis contrataciones o despidos, de ascensos o represalias. Es un juego particular, personal, aparte. Si es gratis, ...Continuar leyendo
Ni sé cómo sabrá ni me importa. Ya sé que me va a gustar porque sólo su nombre me sube a una roca inmensa, al muro que mira al Mediterráneo desde las casas colgadas en blanco y añil. Sólo pronunciar Santorini y veo a mi WiFi en una hamaca, en ese terrazón sin más sonido que el silbido, sin un ser humano a metros a la redonda, principio del camino que el sol abría en el agua, en el edén de Firostefani que me regalaron Pe&Uly. Los dioses helenos les bendigan. En realidad, me gustan los regalos sin abrirlos porque todos queremos que nos quieran y a eso me suena que alguien, cuando está por ahí, se acuerde, que se le aparezca tu nombre o tu cara en la cabeza y compre algo, barato o caro, con valor sentimental o para gastar una buena broma pero con tu imagen en el cerebelo. Qué bueno que este juego de internet me haya dado esos amigos, irreconocibles en algún caso, pero con ganas de alegrar. Por eso agradezco a Isabella esa camiseta que me quedaba bien (el mundo XL ...Continuar leyendo
Los tres han vuelto de ningún sitio. El primero, de su hibernación tradicional, privilegio elegido. El segundo, de la mayor experiencia que la vida pueda regalar, aunque, por epatar, por duplicado. El tercero, de un lujo rodante que ni siquiera le llegó a separar de sus lectores ni de nadie. Admito que en los tres casos dudo si el aprecio personal fue antes que la admiración o al revés, no sé cuánto hay de talento y cuánto de cariño, no me acuerdo ni me voy a parar. A determinadas alturas, conviene tener lealtades inquebrantables, afectos a la siciliana. En cualquier circunstancia, en las duras y en las peores. Sólo sé que pasan los años y no me canso de leerles o escucharles, que son capaces de contarme, a través de una sonrisa, lo que me parece esencial o de sacarme un rato a pasear por carcajadas de las lacrimosas. 1) The big one is back to town. El inventor de palabras, el chamán de la tribu, el profeta de la Alta Dimensión. Actúa viernes, sábado y lunes, ...Continuar leyendo
Será porque mi niñez transcurrió en una casa ocupada por un único aficionado al fútbol, yo. Será porque a nadie podía comentarle las jugadas, ni picarme, ni discutir, ni chinchar. Será porque me acostumbré a disfrutar del fútbol (y del cine) solito, hasta preferir verlo así ahora a la vejez. Será que nadie me chinchaba, pero aprendí, desde que veía la liga inglesa en UHF a disfrutar por encima de camisetas, escudos y preferencias. A saltar con un gol si me había gustado la pared o me sorprendía el fallo, aunque fuera del Novara en San Siro, del Rennes en el Parque de los Príncipes. A ver, nada como temer la derrota y rezar por la victoria. Nada como la pasión y la taquicardia al ver cómo el tiempo se acelera o se para según el marcador. Nada, por tanto, como el Cádiz (ahora soy cadista no practicante, pero lo soy, más que nada), nada como la Selección jugándose un título, nada como el Real Madrid jugándose una Champions. Esas son las tres cosas que aceleran ...Continuar leyendo
No os voy a engañar ni una miqueta, claro. Me vendría muy bien vuestra ayuda. Estoy en un proyecto, puede que pronto en dos, que me ilusiona taco y el trabajo de campo es muy difícil, necesito colaboración, al menos previa, en la preselección. Vienen a ser guías, en distintos soportes, de tapeo ¡¡¡de toda Andalucía!!! Hablamos de ocho millones de habitantes y no sé cuantas decenas de miles de municipios. Ya tenemos la base de datos de Cádiz capital (me han salido 44 sitios sólo de comida, sin incluir copas, ni café, ni dulces ni helados), la de la provincia está en marcha y tenemos mucha información, propia y de fuentes fiables. Imaginad la multiplicación por 44 ayuntamientos en la provincia y por ocho provincias. Pero creo en la idea, creo en el que la parió, en las que parieron a nuestros a los hijos de los dos que están trabajando a saco. Y voy palante porque hay que diversificar (elegante forma de decir que hay que buscarse la vida por libre en lo que nos ...Continuar leyendo