No os voy a engañar ni una miqueta, claro. Me vendría muy bien vuestra ayuda. Estoy en un proyecto, puede que pronto en dos, que me ilusiona taco y el trabajo de campo es muy difícil, necesito colaboración, al menos previa, en la preselección.
Vienen a ser guías, en distintos soportes, de tapeo ¡¡¡de toda Andalucía!!!
Hablamos de ocho millones de habitantes y no sé cuantas decenas de miles de municipios. Ya tenemos la base de datos de Cádiz capital (me han salido 44 sitios sólo de comida, sin incluir copas, ni café, ni dulces ni helados), la de la provincia está en marcha y tenemos mucha información, propia y de fuentes fiables. Imaginad la multiplicación por 44 ayuntamientos en la provincia y por ocho provincias. Pero creo en la idea, creo en el que la parió, en las que parieron a nuestros a los hijos de los dos que están trabajando a saco. Y voy palante porque hay que diversificar (elegante forma de decir que hay que buscarse la vida por libre en lo que nos convence, nos place y, quizás, sabemos hacer).
Enrróllate primo/a. Dime los sitios que más te gustan y por qué. De Cádiz capital, no (bueno, por curiosear y contrastar lo que ya hemos puesto sería interesantísimo) pero me interesa sobre todo una preferencia de Alcalá del Valle, Jerez, Adra, Bollullos de la Mitación, Jaén capital, Linares o de donde sea de Andalucía. Sin límites ni prejuicios, da igual que sean modernos o tascas eternas, por una tapa, los sitios caros para una cita especial y las ventas, a los que llevarías a un amigo, a un pariente, por una tapita excelsa, por una especialidad…
De camino, aquí se quedan las pistas para todos, para compartirlas y seguro que disfrutamos haciéndolo. Como un juego. Si luego sale bien, prometo convidar.
Así, de memoria, en una sentá de tres minutos. Escrito a toda prisa, con o sin puntuación, sin temor a erratas, prometo editar los comentarios. A Miguel ya le he pedido la de Sevilla (pero se admiten aportaciones incluso por millares).
en abril 25th en 12:17
La venta El Castillo en Medina Sidonia. La manera más natural de ponerse berraco degustando productos de la tierra sin sentir el más mínimo remordimiento.
Julio Sampalo.
en abril 25th en 12:50
Te aconsejo la nueva salmorejería Umami de Córdoba (la primera en España dedicada a salmorejos) sin perder el sabor a salmorejo y con una técnica avalada por la universidad ofrecen 40 tipos distintos de salmorejo, dulces y salados, entre ellos triunfan el de maiz con palomitas y quicos, el evolutivo, el de boletus y trufas, el de tinta de calamar, el de turrón o el de chocolate con nueces. Puedes ver reportaje en rtve.es, busca en lupa Noticias Andalucía y en el informativo del 24-4-2012 lo explico… está chulo y es novedoso. Ánimo en tu empresa!
en abril 25th en 14:39
A vuela pluma….
Taberna El Gorrión en el centro Jaén, donde está el famoso jamón indultao incorrupto y al lado Taberna La Manchega.
En el centro de Granada, Los Diamantes, en la calle Navas y la marisqueria Cunini.
En el centro de Málaga, El Pimpi y en El Palo: El Tintero.
En Córdoba, bodega Campos, El Churrasco, El Caballo Rojo………
en abril 25th en 19:12
Cada vez que voy a ver a mi Virgen del Rocio a la aldea, mi parada para comer es en El Chocaito en Bollullos del Condado, te ponen una media mariscada que no la veo en ningun otro sitio y ademas barata y de postre medio pijama que lo hemos comido entre 4
en abril 25th en 22:15
Uffff!!! te espera mucho trabajo.
Me apetece ayudarte, en unos días te adjunto algunos sitios que conozco.
Sobre todo de la provincia de Sevilla.
Animo!!
en abril 26th en 13:40
@ Julio
Gracias, compay. Por cierto, en el presunto segundo proyecto creo que tienes algo que ver. El Castillo ha quedado apuntado en la libreta.
Abrazonorme.
en abril 26th en 13:43
@ Giulia
Mil gracias. Si me hablas de salmorejo, me tocas la fibra. Digamos que me gusta un horror, o unos cuantos. Y encima en Córdoba, copyright. Y esas variaciones juguetonas. Suena estupendo. Queda apuntado en el cuaderno gordo con mucho subrayador fosforito. Eres muy amable.
Gracias por los ánimos. ¿Me autorizas a colgar el vídeo si lo encuentro?
en abril 26th en 13:44
@ Túbal
Admirados Tubbies, viniendo de vosotros, van a la lista del tirón (el equipo de producción ya las ha apuntado. Muchísimas gracias. Si os acordáis de más u os apetece).
POR CIERTO, SI ALGUIEN QUIERE DAR ALGUNA PISTA PERO NO QUIERE QUE SALGA PUBLICADO (que sería una pena pero está en su derecho), QUE INSERTE EN EL COMENTARIO “NO PUBLICAR”.
en abril 26th en 13:46
@ Rosa
Mil gracias por la pista, por compartirla. En unos días cuelgo las fotos, ahora no puedo que a esta hora soy capaz de darle un bocao a la pantalla. Eres un solazo grande.
en abril 26th en 13:47
Me parece una idea interesantisima y espero que llegue a buen puerto. Te podria ayudar principalmente con Sevilla, aunque soy de Jerez. Si bien puedo incluir alguno mas de Cordoba, e incluso de algun pueblecito de la sierra de Huelva y en menor medida de Malaga. Estaria bien, si puedes, que me concretaras un poco ya que la lista de bares, de Sevilla, puede ser infinita. Te puedo incluir desde cartas completas, hasta consejos de las tapas que mas me gustan, detalles del ambiente… y el porque me gustan. Imagino que como administrador podras acceder a mi mail, asi que enviame un correo y me concretas para evitar redactarte un autentico testamento. Sera un placer ayudarte.
en abril 26th en 13:56
@ Carrington
Lo sé, lo sé, los días impares, me asusto. Pero coméntame lo que te apetezca o lo que recuerdes y se te ocurra. Avísame si quieres que se publique (ojalá que sí para que la pista sea compartida por los demás) o si quieres que sea privado.
GRACIAS!!!
en abril 26th en 14:02
@ Miguel
Joé, no sé cómo agradecértelo, me corta. En realidad, con una frase de por qué te gusta y, quizás, algo que es esencial probar, me basta. Luego tengo que hacer la comprobación de datos (web, teléfono, que sigue abierto) y una visitilla. Con el nombre, las dos frases y el sitio, me apaño. En Sevilla, qué menos, habrá que meter unos 50, bien distribuidos geográficamente. Los de Córdoba, Jerez, Málaga, los pueblecitos… Todo, todo, me interesa todo, pero yo tengo tantos problemas para gestionar el tiempo que no quiero abusar del tuyo.
Cuándo quieras, como puedas, cómo quieras…
De todas formas te mando el correo para que tengamos esa vía de contacto también. Obvia decir que quedo en deuda, loco por ayudarte en cualquier cosa que pueda.
Abrazo agradecidérrimo.
en abril 26th en 16:41
Lobeli yo soy el Miguel que te dijo lo de la mojigata y al que le pediste esto en primer lugar (es que creo que tienes mas seguidores Miguel por lo que he leido en estos comentarios).Lo mismo,también tienes mi mail.Te recopilo esto en cuanto pueda que me tienen agotado con tanta feria y uno no para casi ni para comer.Un saludo!
en abril 26th en 19:57
Siento si he creado alguna confusion!! Sera que lo bueno abunda… Me identificare a partir de ahora como Miguel Angel… Igualmente te recopilo informacion y te la envio en cuanto tenga un hueco! Disfruta de la Feria tocayo!
en abril 29th en 21:04
Querido lobeli,
Te adelanto los sitios donde he estado (algunos, hace tiempo) y que más me gustaron y me gustan, (ya sabes cómo son estas cosas ,no se si habrán cambiado); he empezado por la Provincia de Sevilla, seguro que me dejo muchos atrás.
Seguiré recopilando datos en mi memoria.
Mientras te escribo escucho a Leonard Cohen, es una buena forma de pasar un domingo por la tarde. No te parece??
Provincia de Cádiz
Esto sí que es una osadía por mi parte, teniendo a nuestro amigo Pepe Monforte.
Te Pongo tres sitios.-
El Litri (Trebujena) Las angulas al ajillo
El Quinto Pino (Chipiona) Espectacular los langostinos.
El Copo (Palmones Los Barrios) las mejores gambas rojas de garrucha. Aquí entras en el séptimo cielo.
No te digo más…, tú sabes mejor que yo
Provincia de Sevilla
Casa Esteban (Tomares), restaurante casero. Las mejores croquetas exquisitas. Tiene fama por sus patatas con huevo y tomate frito. Todo Casero.
Manolo Mayo (Los Palacios), Tradicional con toques de nivel muy alto. No sabría decirte algo en concreto, lo último como novedoso e impresionante, unas croquetas de salmorejo. Espectacular.
Los Navarros (Castilleja de la Cuesta) Buenísimas sus verduras.
(Umbrete)
La Mechada Un descubrimiento nuevo de hace unos días, es lo más parecido a una venta, pero dentro del pueblo. El mejor conejo con tomate que he probado en mi vida. Llamamos el día antes para que nos prepararan el guiso con mimo.
Casa Rufino Ambiente de semana santa, los guisos buenos, pero sobre todo el jamón, te traen el plato de pie.
Bodega Mateto(Bormujos) Típico Mesón de pueblo, pero… increíble!! Los mejores percebes que he probado.
El fogón de Segovia (Burguillos)El mejor cordero y cochinillo. Atención llamar con bastante tiempo.
Taberna el Cruce (El Pedroso) ,El paté de la casa muy rico y sobre todo las carnes de caza, sitio ideal en invierno.
Restaurante Estero (Isla Mayor) Arroz con Pato, está ubicado en plena marismas
Los Baltazares (Dos Hermanas) La mejor carta de vinos. La mejor carne, los mejores GinTonic. Materia prima de primera, de lo bueno lo mejor. Ya sabéis hay que pagarlo.
Restaurante Alhucemas (Sanlúcar la Mayor) Según Ferrán Adrià, donde mejor se fríe el pescaito. Yo me quedo con las castañitas a la plancha, las coquinas sin ajo y con un buen chorreón de aceite de oliva y una botella de Belondrade &Lurton.
La Cochera (Alcalá de Guadaira) Bar con buenas tapas y vinos por copas.
La Caseta de Antonio (Santiponce) Todos tipos de arroces, justo en frente de las ruinas de Itálicas.
Bar casa Pedro (Espartinas) Famoso por su menudo
Sevruga (Coria del Rio) Buenas vistas al rio Guadalquivir, Restaurante de comida tradicional con toques de elaboración, terraza para tapear
Espero que te sea de ayuda… En unos días te adjunto un listado de bares de Sevilla., y de algunas ciudades Andaluzas. Te pongo las que conozco y que pienso que merecen la pena.
Un abrazo
en abril 30th en 0:13
Jaja no pasa nada Miguel Ángel, pero como yo había ya comentado algo con Obeli en otro post no se si se habrá confundido o no,de sentirlo nada de nada!!Al final hubo feria pero también relax gaditano,que necesito frecuentemente volver a respirar el aire de nuestra tacita…Nos leemos!
en mayo 3rd en 12:25
Obeli como te comente, te estoy haciendo un listado de bares de sevilla… (cuando termine esta seguire con las de otros sitios) Creo que se me ha ido un poco de las manos y he llegado a los 80 o 90… y porque he dicho basta, aunque asi puedes descartar todo lo que no se adapte a lo que buscas, no te guste o consideres que no merece la pena. He intentado incluir de todo un poco. Desde tascas de toda la vida, alguna incluso con cierto aire decadente, a nuevos locales con cocina moderna, alguna cerveceria que, al menos yo, considero indispensable en la “baretologia” sevillana, y hasta algun restaurante de esos que uno tiene en la manga para un dia especial. He intentado tambien repartirlos un poco por la ciudad, si bien he priorizado la calidad de su comida, o de su ambiente o que en conjunto sea de esos sitios a los que siempre estas dispuesto a volver. Hasta he incluido alguno que personalmente no me enamora, pero que son puntos de referencia en el tapeo sevillano. Los hay pues, baratos, caros, mas y menos bonitos, pero todos con su encanto. Te estoy escribiendo mi propia reseña de cada uno de ellos, pero como en esto de los bares uno no es del todo objetivo y hay opiniones para todos los gustos, me he permitido la licencia de crearte un archivito excel en el que ademas del nombre y la direccion, te he incluido los numeros de telefonos (verificalos) paginas webs (los que las tienen) y enlaces a paginas con opiniones de mas personas. Ya me dices si te pongo aqui las reseñas o si te las envio a algun mail… El archivo Excel lo tengo terminado. En las reseñas aun estoy en ello… El trabajo no deja mucho margen y cuando un sitio te gusta es dificil describirlo en dos o tres lineas… A ver si entre las opiniones de todos consigues que nos chupemos los dedos solo con ver la guia!
en mayo 3rd en 12:53
@ Carrington, Miguel y Miguel Ángel
En primer lugar. GRACIAS.
Luego, si váis a estar más cómodos distinguiendo vuestro nombre arcangelical, perfecto. Yo los distinguía por el correo que veo, pero los que leen o vosotros, quizás no, perfecto.
Os agradezco las listas hasta el pudor. Es trabajo, son horas y por más que nos guste… Aunque si escuchas buena música mientras, pos claro.
Lo del Excell me ayuda mucho (a ese sistema las pasamos) pero también me gustaría que quedaran aquí, con vuestra firma y a disposición del que lea. Ya que me echáis el cable con generosidad tan obesa, que el resto de la gente también curiosee y no se quede solo para mí, por más que me interese.
Creo que las palabras se quedan cortas… que decía Seguridad Social. Ambos proyectos deben ver la luz entre junio-julio y la ayuda de los que están aquí se merece, qué menos, un vinito de cortesía, un tapeo de reconocimiento.
Pongo día y hora y así puedo repartir los abrazos y besos, según género, live, in person, on the very way, vernos las caras por desagradables que sean, quiero decir.
en mayo 3rd en 22:11
Gracias a ti.
Por dejarnos recomendar nuestros sitios preferidos. Me encantaría saber los que mis “compañeros de ventana” te han recomendado. Me gusta conocer sitios nuevos.
Te estoy preparando una lista, pero no de Excell, recuerdo que me apunte a un curso y nunca lo acabe. Soy un desastre para la informática, los idiomas, el deporte, etc. etc….
Seguro que se repetirán lugares… Con la lista que Miguel Ángel te ha preparado de Bares de Sevilla, casi que no merece la pena que te ponga muchos. Te adjunto algunos que me gustan y que seguro él conoce.
Bares con Encanto ó diferentes
Casa Ricardo (Antigua casa Ovidio) Lleno de imágenes de semana santa, merece la pena. Buenas tapas caseras.
Sol y Sombra Es una tasca con mucha solera, empapelada de carteles antiguos de toros, el suelo con serrín, y rollos de papel higiénico en las mesas como servilletas. Mucha variedad de raciones, buena chacina.
Casa Moreno Tienda de ultramarinos, en la trastienda buena chacina y conservas
Bodega Morales Una de las Bodegas más antigua de Sevilla, merece la pena una visita. Tiene más de 150 años.
Bares modernos (nunca he entendido esta palabra) ó Gastrobares (Menos)
Simun Vintage,
La Bulla
Pura Tasca
El Despacho
Viriato
Ovejas Negras
Los Corales
Gastromiun (de lo mejor, también restaurante)
Flores (exquisito jamón, quesos, la mejor tarta de chocolate)
La Azotea
La Escondida
Tradevo
Barajas 20
Bares de Barrio
Yebra (en el Podium)
Casa Protasio (muy buenas las espinacas)
La tradicional (merece la pena)
El Coli (los mejores caracoles)
Aldana (para mí el mejor pollo frito)
El periqui (las mejores cañaillas, ostras, ensaladilla)
El rincón de la buhaira (muy buenas tapas)
Casa Galvez
Taberna el Pintor (con encanto y bueno)
Restaurantes
EL Loco Sibarita (Buena carne)
Porta Rossa (Para mí el mejor Italiano)
Los Cuevas (Me gusta mucho muy tradicional)
Ezcaray (un vasco estupendo )
La Alcuza (muy bueno también tapeo)
Manuel Sánchez (La mejor sopa de tomate)
Zarabanda (acogedor muy pocas mesas)
Contenedor (diferente)
La albahaca (Incomparable marco y entorno)
No puedo dejar pasar un lugar maravilloso y único, “el garlochi”, no es un bar de tapas pero merece una visita. Es un espacio insólito.
Pues nada amigo, esta es una pequeña selección. Dejamos Sevilla y pensare en lugares de otras ciudades andaluzas.
Por cierto, acepto una cervecita, cuando quieras.
en mayo 4th en 17:26
Salamanca: Mucha variedad de tapas creativas y riquisimas en la Cafetería Restaurante Bambú en la calle Prior, bocacalle de la plaza Mayor, en la acera justo enfrente de la Confiteria La Madrileña, donde venden sus famosos Chochos…
En la plaza Mayor: Mesón Cervantes, tipico mesón donde puedes comer en su comedor viendo la plaza, recomiendo mejor tapitas…
Almeria: Casa Puga, en pleno centro, en la calle Jovellanos, pescaito frito, ensaladas de tomate raf, …
en mayo 7th en 9:51
@ Carrington
Cuánta tarea pendiente tengo, de todos los que mencionas, sólo conozco Porta Rossa (un compañero, el Porras, era gran fan), Yebra, La Escondida y quizás tres más. Gran ayuda. Una cervecita me parece poco salario, habrá que darle vueltas.
Un beso más agradecido aún.
en mayo 7th en 12:19
¡Muy buenas, a todos!
Aquí cuelgo la reseña de la primera parte del listado de bares prometido. Abajo adjunto el listado del resto, de los que añadiré tambien reseñas, en cuanto tenga un poco mas de tiempo… Por ahora incluyo los del centro (en toda su extensión). No voy a hablar de precios, ya que es un tema tan subjetivo que es mejor valorarlo por uno mismo… Los he intentado separar por barrios, si bien, en esta ciudad (Sevilla) nunca es fácil saber donde empieza y termina cada uno… Bueno allá. va:
CENTRO (Sevilla)
BARBIANA. En pleno centro, se podría decir que es un rinconcito de Sanlúcar en Sevilla, lo que es de agradecer para quienes echamos de menos ese pescaíto, esas almejas o una buena tortillita de camarones, típicos de Bajo de Guía. Se puede comer tanto sentado en la zona restaurante como tapear en la barra, eso sí, teniendo que hacerse un huequecito como buenamente pueda uno, principalmente los fines de semana. Muy recomendable su tortillita de camarones o unas ortiguillas, si bien el pescado frito tampoco es descartable. Mucho menos conocido, y alejado del centro, en el barrio de Los Bermejales, tenemos el BAJO DE GUÍA, lugar, también con comida típica de Sanlúcar, del que la gente de buen comer habla maravillas… Obviamente, siempre faltará la brisa del mar, pero tanto en uno como en otro, una botella de manzanilla nos hará sentir que nos hemos desplazado muchos kilómetros Guadalquivir abajo…
CASA LA VIUDA. Muy cerquita del Barbiana, también en la calle Albareda, está el Casa la Viuda. Algunos lo tildan de clásico en Sevilla, quizás yo no llegaría a tanto, si bien tampoco llevo tantos años en la ciudad para poder contradecir esta opinión. Situado entre las calles Sierpes y Tetuán, las dos principales calles comerciales de Sevilla, es común encontrarse a infinidad de extranjeros sentados en sus mesas de fuera, si bien, si entras, descubrirás que no es solo un bar de guiris, y que como digno bar sevillano hay que tomarse la tapa codo con codo. La tapa estrella de la Casa de la Viuda, propiedad del mismo dueño, según leí cierta vez, que La Bodega de la Alfalfa y el 2 de Mayo, es el bacalao, en concreto, el Bacalao a la Viuda (que también encontrarás en la Bodega de la Alfalfa). Si vas, tampoco dejes pasar la oportunidad de probar alguno de sus guisos.
RESTAURANTE ZELAI. Para terminar con la calle Albareda, y algo reticente a aconsejar un sitio en el que jamás he estado, si no lo pongo algún amigo me expatria de Sevilla. Así pues, fiándome del buen paladar de mi amigo, no dejéis de probar el tataki de atún y la hamburguesa de buey de cove. Prometo visitarlo y contaros que tal está de primera mano.
TABERNA COLONIALES. Lo primero decir que en Sevilla hay dos Tabernas Coloniales, ambas en el centro, y otra taberna más, Casa del Duque (está entre el puente de los bomberos y Nervión) con la misma carta. Lo cierto es que hace tiempo que no voy a ninguna de ellas, no por falta de ganas, sino porque con la falta de tiempo que gasto es un lujo que no me puedo permitir. Deciros con esto que si pretendéis comer sentados tendréis o que ir muy temprano, o esperar una larga cola. Larga de verdad (principalmente en el de la Plaza Cristo de Burgos). Mientras puedes tomarte una cervecita, o dos. Su servicio de camareros los fines de semana no es el más atento del mundo, pero si lo que quieres es comer bien, este puede ser tu sitio. Sus mejores tapas: Solomillo a la castellana, manjar blanco y pechuga de pollo con salsa de almendras.
CERVECERIA INTERNACIONAL. He de reconocer que una buena cerveza me toca las fibras sensibles, por lo que este sitio, sin estar especialmente indicado para el tapeo, si bien no dejaría la oportunidad de probar sus fabes caseras o el pan al ajo con jabalí, es un punto de referencia cuando estoy por la zona, antes de ir a cenar. Ideal para ir con los amigos (aunque yo suelo ir con mi pareja) o para probar alguna cerveza de países tan variados como Cuba, Brasil, Austria, India, Jamaica, Japón o Polonia, si bien la mayor variedad son de Alemania, Bélgica y Reino Unido. Todo un museo de la cerveza.
LA MOJIGATA. Este es uno de esos sitios a los que nunca debes de dejar ir cuando quieras probar algo nuevo. Algo nuevo y excepcional, de los de probar y saborear. Si eres de sabores clásicos, olvídate de él. Si eres de los que de vez en cuando necesitas hacer disfrutar a su paladar con sensaciones diferentes, este es tu sitio. Pero en La Mojigata por encima de todo destacan sus vinos. Creo que tengas el gusto que tengas, encontrarás el tuyo. Probablemente entre las tres mejores cartas de vinos de Sevilla. Aconsejar una tapa o un vino en un sitio así me resulta temerario, porque además en el propio local hay personas con la capacidad y las ganas de asesorarte en cada momento. Como de todos los restaurantes del mundo, he oído criticas, pero desde mi punto de vista y siendo mas que respetables son injustificadas. Juzgalo por ti mismo.
BODEGA CASA MORALES. Entrar en la Bodega Morales es retroceder un siglo en el tiempo. Abierta desde 1850 fue de los lugares de los que me enganché nada más entrar. Con dos partes diferenciadas, una con mesas altas sin sillas y otra, mucho más recomendable desde mi punto de vista, que conserva la esencia de las antiguas bodegas andaluzas, es toda una muestra de nuestra historia. Mejor verla que contarla. Lo mejor: su pringá y sus anchoas imperiales. Muy buenos también los chicharrones.
LA FLOR DEL TORANZO. Recomendado por la flor y nata sevillana, es un punto de referencia en el tapeo sevillano, si bien yo no acabo de pillarle el gustillo. Aunque entiendo que tanta gente no puede estar equivocada. Tiene su encanto que te sirvan las tapas en papel de estraza de toda la vida. Cuando voy suelo pedir tacos de bonito del cantábrico en salsa de pimientos del piquillo y algún mollete de Antequera. Son archiconocidas sus anchoas con leche condensada. Es probable que puedas encontrarte con algún famoso de la cultura sevillana.
BLANCO CERRILLO. Solo diré que pocas veces un lugar tan pequeño freirá tanto pescado. Si eres de lo que empiezan a comer por el olfato este es tu sitio. Si vas cargado de bolsas por Tetuán y te llega un aroma a boquerones en adobo es más que seguro que estés en la esquina con José de Velilla. Excesivamente pequeño tendrás que entrar casi entre empujones para luego tomarte tu tapa y tu cerveza bien fría en la calle. Ya que entras, tráete una tapita de huevas con mayonesa además de los boquerones en adobo. Ideal para hacer un paréntesis en las compras.
PATIO DE SAN ELOY. Bar con solera, la que le dan sus cuarenta años en el número 9 de la calle San Eloy. Sitio sin grandes pretensiones, en el que puedes comer principalmente montaditos con una gran grada que hace las veces de mesas. Ideal para tapear un día que tengas prisa.
GAIA. Bar ecológico de una calidad superior. Aunque es principalmente indicado para vegetarianos (conste que no me incluyo específicamente entre ellos), es un sitio del que no creo que ningún buen comensal salga descontento… Las croquetas de nueces (y un montón de cosas más que no recuerdo), el tajín plancha o cualquiera de sus asados son más que recomendables. Calidad en estado puro.
GAZUZA. “Nos gusta dar de comer a todo el mundo, por eso también servimos comida sin gluten”. Así reza la publicidad del restaurante, por lo que es un sitio recomendadísimo para celiacos, pero no por ello lo es menos para los no celiacos. Comer es todo un placer para los sentidos. Para los no celiacos: Carpaccio de Atún rojo de almadraba con picadillo de verduras frescas aliñadas. Para los celiacos: Berenjenas fritas con queso gratinado y miel. Os recomiendo echarle un vistazo a la carta en su página web.
ALBARAMA–PURACEPA. Restaurante y Abacería con sello propio de calidad a la espalda del ayuntamiento de Sevilla. El Albarama es de esos sitios que sorprenden gratamente por la exquisitez de sus tapas, de sus vinos (grandísima variedad) y su trato. Podría recomendar cualquier plato de su carta pero quizás lo mejor sea que le pidáis consejo a los camareros en función de vuestros gustos. Yo lo hice y salí encantado. Su recomendación: Risotto de Vieiras.
LOS ALCAZARES. En plena Encarnación, un rincón clásico en medio de la modernidad de “las setas”, con un toque de variedad en la cocina. Ahora no pongo en pie ninguna tapa concreta (creo que eran los crepes lo que me gustaban mucho). No voy muy a menudo, pero es de los sitios que merece la pena visitar.
CENTRO/ SANTA CATALINA
QUITAPESARES. Quizás este bar no es el más indicado para estar en una lista de bares de tapeo, porque puedes tomarte un vinito, puedes tomarte unas cervecillas, pero lo que es tapear, tapear como que no… Sitio muy sevillano (creo que ese es el calificativo perfecto para este bar) en el que aparte de unas chacinas, pueden caer unas avellanas y unos caracoles en temporada. Quizás a decaído un poco desde que no está Pepe el Perejil, pero aún así recomiendo tomar unas cervecillas en él.
RINCON DE TITO. Bar de barrio en pleno centro de Sevilla con una barra mínima pero con una buena terraza. Sitio de estos a los que ir cuando no tienes ganas de sorpresas, ni ganas de esperar colas. Sus tapas muy correctas son las de toda la vida: solomillo, chipirones, croquetas, flamenquines… Su atención también la de toda la vida, cercana y correcta. No suele estar lleno, salvo en fechas o días muy puntuales.
EL RINCONCILLO. Taberna de toda la vida, y en este caso, se podría decir que casi literalmente, ya que data de 1670, lo que lo convierte, según “el saber popular de la ciudad” en el bar más antiguo de Sevilla. Toda una obra de arte del mundo tabernero. A él acuden turistas y sevillanos por igual. Los primeros suelen ir a la zona restaurante, los segundos, alrededor de la barra para tapear al mas puro estilo de la ciudad: de pie. Puestos a recomendar, su tapa estrella son las espinacas con garbanzos, pero por probar algo diferente, queso con cabello de ángel.
LOS CLAVELES. Muy cerquita del Rinconcillo, en la Plaza de los Terceros, se encuentra Los Claveles. Antigua Bodega (1841) reformada, sigue manteniendo la esencia de taberna andaluza. Su mejor tapa a mi gusto es el menudo, aunque hay también algún que otro montadito que no tiene desperdicio.
HUERTA 9. Restaurante, principalmente vegetariano, aunque también tienen otro tipo de comidas caseras, con una amplia terraza también situado en la Plaza de los Terceros. Su comida, algo diferente, apuesta por la calidad (no esperes un restaurante de lujo, es un bar de tapas al uso). Me gustan bastante las croquetas de pesto.
CENTRO/ ALFALFA
BODEGA DE LA ALFALFA/ BAR ALFALFA. Aquí me surge una gran dicotomía. En una pequeña plaza, o no tan pequeña, bastante concurrida con bares tan conocidos como el Gran Tino o el Bar Manolo yo me quedaría con dos nombres propios, La Bodega y el Bar Alfalfa. Si tuviera que elegir entre los dos estaría en un gran problema.
La Bodega, es un bar con dos partes diferenciadas, una exterior, para comer de pie (tienen una gran variedad de montaditos o puedes simplemente tomar una cervecita), sobre un barril, o donde buenamente puedas, ya que suele estar bastante concurrido como casi todo por la zona y otra interior, que yo prefiero, para poder degustar su maravilloso bacalao a la viuda (o su albóndigas de choco… Si vas, no dejes de probarlas. El servicio es rápido si bien no muy personalizado, sobre todo los fines de semana, debido principalmente a la cantidad de clientes que tienen, pero estas dos tapas lo merecen.
El Bar Alfalfa es todo lo contrario en cuanto al trato. Mucho más íntimo y personal, con unos camareros que disfrutan de lo que hacen, en un ambiente muy divertido, en un local precioso a medio camino entre Sicilia y Andalucía, con el hándicap de tener muy poquito espacio (quizás si tuviera mas perdería su esencia). Es común encontrarse a guiris por el bar por el gran atractivo de este, pero no por ello, al menos desde mi punto de vista, es un bar de guiris, ya que sus tapas son espléndidas. Cada vez que voy no puedo resistirme a su Brusqueta Blanca.
PEPE EL MUERTO. Increíble… Increíble que sanidad no lo haya cerrado aún (quizás por eso no haya ninguna tapa), porque la suciedad, o quizás la palabra mugre le haga más justicia, invade el local. Increible que nunca sepas cuando va a abrir o cerrar, es algo tan aleatorio o más que el clima… Puede incluso que le de por decir que no hay vasos mientras estes dentro y que se cierra el bar… Increíble que se llene en tan poco tiempo sin cartel que indique que ahí hay un bar. No es un bar de tapeo, y lo cierto es que deje de frecuentarlo hace mucho, pero es de esos sitios que llevan ahí tanto tiempo que se merecen el hecho de mencionarlo, aunque sea de pasada.
LA HABANITA. Bar cubano–vegetariano, situado en la Alfalfa en un pequeño callejón sin salida. Si andas algo perdido probablemente no lo encuentres nunca o topes con él antes de darte cuenta de que estás en un callejón sin salida. Recomendable, al igual que El Gazuza para celíacos, ya que disponen de comida sin gluten. Puedes probar platos tan peculiares como la Yuca con mojo cubano o unas albóndigas de plátano…
BODEGA LA MINA. Otra de las bodegas con más de un siglo de historia situada a medio camino entre la Plaza de la Alfalfa y la del Salvador. En ella, al igual que en el Salvador, prácticamente solo se bebe cerveza y vino… Eso sí, cuando llega la época allí esta Agapito para servirte unos buenos caracoles.
PLAZA DEL SALVADOR. ANTIGUA BODEGUITA/ LOS SOPORTALES/ LA UNIVERSAL. Plaza milenaria en la que esta la Iglesia del Salvador y que en Sevilla, con permiso del Tremendo, la Cervecería Vizcaino, la Cervecería Urbión y alguna que otra que me dejo atrás, es considerada un templo del cervecismo. A veces uno se pregunta como dos bares tan pequeños pueden tirar tanta cerveza… (solo recuerdo uno más pequeño en la ciudad, Los Tercios en la calle Aponte, muy recomendable para llenarlo con cinco o seis amigos y tomar unas cervecitas, pero esa es otra historia). La Antigua Bodeguita y Los Soportales son el punto de partida de muchísimos sevillanos y no sevillanos, a la hora de iniciar su tapeo. No nos dejemos engañar, allí se va a beber cerveza, acompañadas eso si, por unas aceitunitas, unas alcaparras, unas chacinas y unos boquerones en vinagre (muy buenos).
Muy cerquita, a escasos veinte metros, esta La Universal, cervecería con una amplia carta y un buen servicio, con mesas fuera y taburetes en el interior que te permite disfrutar de la plaza sin necesidad de estar de pie. Lo cierto es que ahora que caigo, creo que no hay tapas, al menos en la terraza, que es donde suelo ir, pero si pedís unas medias raciones a compartir habréis conseguido el mismo efecto. He de decir que como no me prodigo mucho suelo repetir platos: fideítos de Cádiz con jamón y setas y pastel de ternera con jamón y guisantes.
CENTRO/ CATEDRAL/ SANTA CRUZ
Antes que nada comentar que es la zona turística por excelencia de Sevilla, por lo que es común encontrarse lugares con solera pero enfocados al turista…
CASABLANCA. Bodega situada prácticamente en la Avenida Constitución, muy cerquita del Archivo de Indias y la Catedral con decoración muy de la ciudad: taurina y de semana santa. Tapas bastante buenas en un local céntrico. Puestos a elegir: turbante de trigueros con langostinos y migas con chistorra.
BODEGA SANTA CRUZ (LAS COLUMNAS). En plena calle Mateos Gago, con la Giralda de fondo, siempre está minado de turistas, guiris y no guiris. Rara vez voy, si bien es sitio de obligada visita cuando viene algún amigo de fuera. Sorprendente la velocidad de sus camareros a la hora de atender a pesar de tener una autentica “marabunta humana” alrededor de la barra. El sitio, al menos por conocerlo, y por disfrutar del ambientazo merece la pena. Si además quieres practicar tu ingles… te ahorraras un dinero en academias… El montadito de pringá es su tapa por excelencia, si bien una buena tortillita o un adobo tampoco está de más…
CORRAL DEL AGUA. Sitio romántico como pocos en Sevilla… de esos que uno elegiría para impresionar a la novia o para pedir matrimonio, en pleno barrio de Santa Cruz, en un patio algo más que bonito, pegado a la muralla de los alzares. Quizás la comida no sea la mejor de Sevilla, lo que no quiere decir que sea mala, pero el sitio, al menos para una vez lo merece.
BAR EL PEREJIL. Muy cerquita de Las Columnas, también en la calle Mateos Gago, se encuentra esta pequeña bodega con encanto… Lo cierto es que merece la pena visitarla por el mero hecho de probar unos vinitos de naranja y fresa… (Es curioso que en Sevilla cuanto mas pequeño es el bar, más gente quiere ir)…
LAS TERESAS. Bar algo más que típico del barrio de Santa cruz. Como todo en la zona es tremendamente turístico, por lo que el jamón se demanda en cantidades industriales. Si os apetecen unas chacinas en un lugar con historia, que mejor que Las Teresas en el barrio de Santa Cruz (el propio Washington Irvin escogió este barrio para vivir)…
EL LIBRERO. Bar relativamente reciente en pleno barrio de Santa Cruz, con una barra mínima, por no decir inexistente, es un buen sitio para tomarse unas tapitas (la carrillá es exquisita) en uno de esos días que paseas por Santa Cruz. Es un acierto seguro si quieres comer en Santa Cruz por muy poco dinero.
EL ARENAL
PEPE HILLO. Restaurante decorado con detalles taurinos y cabezas de toros colgadas en la pared que se encuentra junto a la Maestranza Tiene dos zonas diferenciadas. Una para tapear y otra para raciones. La auténtica forofa de este bar es mi madre (a la que curiosamente no le gustan los toros) y su plato preferido es La tabla de jamón con salmorejo. La mayoría de veces que he ido me he sentado en la zona de raciones, y el trato es correctísimo, si bien no muy cercano. Sitio muy típico difícil de encontrar fuera de Andalucía.
LAS PILETAS. Al igual que el anterior, lugar muy típico y muy cercano a la plaza de toros. Antes trabajaba no muy lejos de allí, por lo que he ido sobre todo a desayunar. Sus tostadas no son algo que uno deba dejar de pasar si está por la zona. No he ido nunca a comer, aunque alguna que otra vez le he echado un ojito a su carta y tiene muy buena pinta. Es conocido su rabo de toro y sus habitas con jamón.
EL DONALD. Para terminar con una pequeña trilogía de bares taurinos, he dejado para el final el Donald, de aspecto no muy atractivo, una vez que entras por su puerta se abre un mundo de tapas tradicionales dignas de disfrutar. Suele decirme un amigo que esto también es alta cocina y que su ensaladilla debería ser patrimonio de la humanidad. Yo como no soy muy “ensaladillero” siempre me quedo con unos riñones al Jerez, el menudo, el brazo sanluqueño o vieira gratinada. Si bien, y a mi parecer, una reforma no le vendría mal, pero sus tapas bien lo merecen.
SAN LORENZO
ESLAVA. Muy cerquita de la Basílica del Gran Poder, considerado por muchos el mejor bar de tapas de Sevilla, he de decir que la fama que le precede le hace justicia, si bien una ampliación lo haría algo mas cómodo. Con una variedad de tapas que van desde las más típicas hasta las más elaboradas, con un trato exquisito y con una clientela que no le falla atrae a sevillanos y turistas por igual. Bar muy pequeñito, más bien estrechito, en el que se tapea de pie, no es sencillo encontrar un hueco, por lo que tendrás que comer espalda con espalda junto al que tengas al lado. Este es el gran pero de este local, siempre o casi siempre esta hasta la bola. Nunca dejaría de probar su costillitas con miel, su fusión de quesos, su panaché de verduras o su tarta de chocolate. Junto al bar de tapas, hay un restaurante del mismo nombre al que nunca he ido, pero según me han dicho, a pesar de ser caro, vale lo que cuesta.
EL ABUELO. Su propio nombre ya lo hace acogedor…. Nadie diría que en su día fue una cochera de caballos. Ligeramente escondido, pequeño e intimo, es el sitio ideal para los amantes de los platos de cuchara. Trabajan el bacalao de manera sublime ( con salmorejo, gratinado, con ensalada…). Muy recomendable la cuajada de piñones y miel.
CASA RICARDO. Creo que este es de esos lugares en Sevilla que no necesita presentación. Decorado al más puro estilo “Semana Santa” Casa Ricardo, antigua Casa Ovidio es un bar centenario en la ciudad (y ya van unos cuantos. ¿Será que en esta ciudad lo bares no cierran?). Sus croquetas caseras son famosísimas, aunque eso os lo podría recomendar cualquiera que haya oído hablar de este lugar, así que por aportar algo nuevo, os recomendare las espinacas con piñones o el queso al horno.
LA AZOTEA. Otro local chiquitito y bien ciudado, con una carta bastante currada y de calidad. Se puede comer tanto en la barra como en la mesa, siempre acompañados de un buen vino. No me prodigo mucho ya que mis amigos, mas taberneros, no les gusta y cuando voy con mi pareja hay tanto donde elegir que hay que diversificar, pero lo recomiendo a todo aquel que quiera probar algo que se salga de la comida típica. Yo soy de hamburguesita de antílope, el resto lo dejo a vuestra elección. Todo esta bueno.
EL LOCO SIBARITA. Si eres un sibarita, este es tu sitio. Decorado de forma peculiar, su decoración te podrá gustar o no, pero lo que es seguro es que no te resultara indiferente. Lo conocí hace poquito por un articulo en el diario de Sevilla, a pesar de que vivo relativamente cerca y la verdad es que me llamó muchísimo la atención. Tener la cocina a la vista es algo tan inusual como atractivo… Aunque lo realmente atractivo de este lugar es su carta. Aquí podrás probar un buen chuletón de buey e irte a casa tan anch@.
2 DE MAYO. Tercer bar del mismo dueño (Ya hable antes de Casa la Viuda y Bodega la Alfalfa) y siguiendo en la misma línea, siempre abarrotado. Con mesas fuera y dentro, tendrás que irte con algo de tiempo para coger un sitio. No voy a extenderme ya que es similar a los dos anteriores. Su mejor referencia es que siempre esta a tope. Es un lugar que merece la pena descubrir.
ALAMEDA/ FERIA/ SAN GIL
La Alameda es en si un cumulo de bares que van desde los bares más típicos (LAS COLUMNAS, por ejemplo) hasta los más sofisticados (EL BOBO, por poner otro ejemplo), de comer, cafetería, copas. Suelo moverme bastante por la zona, más que nada porque no me queda otro remedio, ya que vivo a escasos cinco minutos, y he de decir, que cada sitio tiene su propio encanto. No puedo hacer una relación de todos ellos porque mi tiempo es muy limitado, y pienso cumplir mi compromiso escrito con Obeli (me esta llevando mi tiempo) y ello implicaría una cantidad de tiempo de la que no dispongo.
LA PARRILLA DEL BADULAQUE. Prueba su pollo tailandés y su parrillada de carne. Exquisitos.
KIOSKO LOS LEONES. Sus zanahorias aliñadas merecen mención aparte. Puedes pedirte un cubo de cinco botellines para compartir y así bajar cualquier otra tapa que hayas pedido.
KIOSKO “EL HOMBRE DE PIEDRA”. Es de lo que más frecuento. Tiene una gran variedad de tapas. El salmorejo dos colores, el micuit de pato, los fideos chinos… Hay mucho donde elegir…
EL REALITO. Nada especial salvo para los futboleros como yo. Tomarte unas tapas o un serranito al aire libre mientras ves el futbol en ese pedazo de pantalla no tiene precio.
EL BOBO. Sitio romántico con una comida exquisita. Puedes comer dentro, como si estuvieras fuera, ya que sus cristaleras te permiten sentirte como si estuvieras en la misma Alameda. Lugar de comida, café y copas con una buena carta de vinos. Ahora mismo solo me viene a la cabeza el Wok de pollo…
EL DIABLITO. Su cocina abre todo el día. Comida mexicana y pizzas, entre otros, si bien es un sitio más que recomendable para los amantes de las ensaladas.
CAFÉ ALAMEDA. Quizás su cocina no sea excepcional, pero su caipirinha es digna de cualquier terraza del Algarve.
LA MADRAZA. A escasos cincuenta metros de la Alameda, en la calle Peris Mencheta, esta la Madraza, “inmenso” (por su calidad) restaurante venido algo a menos, según mi humilde opinión, sigue siendo mejor que muchos de Sevilla. Intento no ir los fines de semana ya que siempre hay cola y a veces da la sensación de que los camareros van un poco revolucionados. Entre semana mejor. No te olvides de pedir un risotto…
LA ESTRAZA. Precioso bar con dos enormes cristales como paredes que permiten ver la Iglesia Omnium Sanctorum y el mercado de la calle Feria. Lugar para comer, tomar unas cervecitas (tienen una pequeña selección de cervezas internacionales, recomiendo probar la Erdinger Pikantus) o unas copas con música. Sirven las chacinas en discos de vinilo con papel de estraza. Me encantan sus costillitas al Jack Daniels. De lo más singular de Sevilla y una buena atención. Si vas a cenar, es probable que tengas que buscar un hueco en la planta de arriba. Su decoración no tiene desperdicio.
BAR MERCADO CALLE FERIA. Lo pongo así porque no recuerdo bien si se llama La Cantina… Pegado a la Iglesia Omnium Sanctorum (literalmente) es de los lugares mas sorprendentes que puede haber en Sevilla. La comodidad no es el punto fuerte, ya que las poquitas mesas que hay suelen estar ocupadas, pero el encanto del lugar merece la pena. Buena cerveza y buenas tapas y raciones, principalmente de pescado… Hay más bares aledaños al mercado, pero este es especial. Si no lo vas buscando quizás no lo encuentres… Solo abre hasta las 17.
BODEGA MATEO. Peculiar bar del barrio, al que algunos llaman los Sordomudos, ya que su dueño y su hijo son sordomudos de nacimiento. El servicio no es el más rápido que haya conocido, pero su bacalao si es de lo mejor (me encanta el bacalao y suelo ser bastante critico). Puedes acompañarlo con un vinito.
LA GORDA TE DA DE COMER. Como bien lei en un post de Obeli es de agradecer que establecimientos andaluces de otras provincias se vayan extendiendo por toda Andalucia o España. Es el caso de la Gorda que llegó a la calle Relator hace muy poquito (aun recuerdo que cuando la estaban montando decía… esperemos que este no fracase, ya que los dos últimos locales que habían montado allí fueron sendos fracasos). He de decir que cada vez que paso por allí, está lleno, y que aunque solo he ido una vez, el servicio es muy cercano y amable. “La mano” que nos dimos de comer entre mi hermana, mi cuñao, mi novia y yo fue de órdago… Con tanta cantidad de comida ni siquiera recuerdo bien lo que pedimos… pero estaba todo bueno. Prometo repetir.
EL CONTENEDOR. Sitio diferente donde los haya, con una carta que va variando en función de la temporada y de lo que ofrece el mercado, en el que más que probablemente, estaras muy a gusto. Es el sitio perfecto para huir de la rutina gastronómica. La originalidad empieza con su decoración y termina con sus platos, pasando por una pizarra con la carta que va de mesa en mesa. Platos como el arroz crujiente con pato y setas hacen que te chupes los dedos. Cuando termines, puedes ir al Salón de Té que hay justo al lado y tomarte una infusión, un café arábico o una buena tarta (no desmerecen a las del Contenedor).
BODEGA MARIANO CAMACHO. Decir ante todo que probablemente el primer día que se abrió fue el último que se remodeló, o al menos eso parece. Sitio no apto para sibaritas o amantes del diseño. Siendo honesto he de decir que es de lo más cutre que jamás haya visto (sino fuera por EL BAR GONZALO MOLINA, del que ahora hablaré), pero con los caracoles más impresionantes que jamás allá encontrado (imagino que más de uno me lo discutirá, ya que entre los caracoleros hay varios bares míticos). Bar de chicharrones, altramuces, cacahuetes y poquito más, tiene la clientela más fiel que jamás haya visto. Siempre lleno (puedo dar fe de ello, ya que vivo a escasos cincuenta metros de el), en plena Plaza del Pumarejo, merece ser conocido. Consejo: si quieres ir al servicio cruza la calle y ve al Umbrete…
BAR GONZALO MOLINA. He de reconocer que la primera vez que pase por su puerta, me quede impactado. Bar en la esquina de Relator con Parras, apuntalado para evitar que se caiga y hundido unos cincuenta centímetros sobre el nivel de la acera, y con una malla en la fachada superior para evitar desprendimientos, sigue abierto y sirviendo unas codornices y unos choricillos al infierno dignos de probar…
LA ILUSTRE VICTIMA. Bar de comida internacional que me toca las fibras sensibles. Tras muchos años viviendo en Melilla, he de decir que añoro la comida marroquí (en Castilleja hay un gran restaurante), así que cuando probé su pastela, sus albóndigas marroquíes y su cuscús, ganaron un adepto para toda la vida. También hay comida mexicana y turca, además de platos mas de la tierra. Muy recomendable además de lo dicho las albóndigas de espinacas.
LA PASTORA. Freiduría con una inmensa terraza ideal para las noches de verano pegada a la parte exterior de la muralla de la macarena, en la calle Muñoz León. Ideal para ir en familia.
El listado de los que faltan es este. Intentaré tenerlo en una semana, y en otra más incluiré los de Jerez, Cordoba, algunos de la provincia y los que se me vayan ocurriendo…
GASTROMIUN
TABERNA EL PORVENIR
LA ESCONDIDA
VALPARAISO DE TAPAS
PITARRA
CAMBADOS
AVELINO
TABERNA LA TATA
TASCA DEL PINTOR
ZAHORA
TIJUANA (TEX MEX)
BAR EMILIO
KIOSKO SANTA FÉ
CERVECERIA EL TREMENDO
YEBRA
DON FADRIQUE
TRADEVO
PUERTA CALETA
MILONGA´S
BINOMIO
CASA DUQUE
EL JOTA
CAVA DEL EUROPA
RESTAURANTE BECERRITA
CASA FELIX
EL CATETO
CASA PACO
HELAS
CAPRICHO
MESON TERRA MAR
TABERNA TABALA
EL BENITO
EL DRAGON VERDE
CASA CASIMIRO
CASA RUPERTO
LAS GOLONDRINAS
LA GARRUCHA
LA GRANDE
EL BISTEC
BAR SANTA ANA
TABERNA MACURO
BLANCA PALOMA
LA GAMBA BLANCA
LOS CUEVAS
KIOSKO DE LAS FLORES
SOL Y SOMBRA
en mayo 8th en 23:38
Lobeli, al final he tardado tanto que se me han adelantado en mis recomendaciones de Sevilla capital..Buenísimas las que te han hecho (entre los que se incluyen la mojigata y ovejas negras que son mis favoritos).SI necesitas otra cosa no tienes más que pedirlo.Un abrazo!
en mayo 11th en 10:22
@ Miguel Ángel
No se me ocurre más gesto de agradecimiento que compartirlo, lo he puesto en una entrada. Tiene un trabajazo esto. Abrazo enorme.
en mayo 11th en 10:50
@ Miguel
Pues me da pena perderme las tuyas. Hazle una crítica constructiva a la de Miguel Ángel. Total, esto es un juego, un tablón de anuncios y comentarios sin ánimo de lucro, sin prisas, plazos ni fecha de entrega. Cuando apetece. Añade, quita, subraya algunas… No sé, lo que te apetezca.
Y si no, más adelante, de otro sitio, del que te plazca, ciudad o pueblo. Compartiendo experiencias (parece el lema de una marca de teléfonos móviles).
en mayo 12th en 10:16
[...] HAY VARIOS LISTADOS MÁS INTERESANTÉRRIMOS EN LOS COMENTARIOS DE LA ENTRADA ‘Llamada Urbi et Orbe’. Pincha, Pincha, Picha con boli, papel o impresora. [...]
en mayo 13th en 16:54
Lovely, con el permiso de Miguel Ángel, voy a hacer una crítica constructiva de los sitios que ha mencionado y que conozco (algunos no los he probado).Como ya sabes esto son opiniones y cada uno piensa una cosa,está claro que en algunas coincidiremos y en otras no.Bueno, allá va:
RESTAURANTE ZELAI (CALLE ALBAREDA): Miguel Ángel no ha estado, yo he ido varias veces y me parece de lo mejor en relación calidad precio pero lo recomiendo un día entre semana tranquilo, porque los fines de semana se llena bastante.A destacar su hamburguesa de kobe (como dice M.A) y su pulpo que lo ponen en una especie de vaso con un fondo de patatas y está riquísimo
TABERNA COLONIALES: Tienen bastante fama pero a mi gusto han perdido bastante.Eso sí, es de lo más barato en Sevilla y te saca de un apuro.Te recomiendo el manjar blanco,que es como una especie de pechuga de pollo rebozada y encima bechamel y creo que con ¿Almendras?Ya te digo,no es una delicatesen pero saca del paso…
CERVECERIA INTERNACIONAL (CALLE GAMAZO): Me encanta su extensa gama de cervezas (tienen una web hecha en el año mil a.c donde puedes ver la lista) y dicen que su ensaladilla es de las mejores
LA MOJIGATA: tercera vez ya que te lo comento jeje,comida original (aunque no excesiva) regada con excelentes vinos que te recomienda el gran sumiller Rafa Bellido (persona super amable).
LA FLOR DE TORANZO: Recomendable para tomar conservas cántabras y sobre todo su montadito de anchos con leche condensada,que aunque de primeras no te apetezca pruébalo y verás…
BLANCO CERRILLO: Característico el olor a adobo en la calle Tetuán de este bar,recomendable para cerveza y una tapita de adobo
PATIO DE SAN ELOY: Recomendable para tomar un montadito y una jarra con algo de prisa, pero la calidad no es espectacular y sus camareros son de lo más desagradable
QUITAPESARES: Como dice MA ha perdido mucho sin el gran peregil pero merece la pena pasarse porque es santo y seña del centro sevillano
EL RINCONCILLO: Sitio con sabor añejo y recomendable para tomarte sus espinacas con garbanzos y la pavía
PLAZA EL SALVADOR: Creo que es el sitio de Sevilla que más me ha conquistado,sólo ponen cerveza pero el ambiente es espectacular, sobre todo los fines de semana a mediodía.Ideal para tomarte una cerveza previa a la comida y acompañarla con los cartuchos de papas fritas artesanas que venden en la plaza
BODEGA SANTA CRUZ LAS COLUMNAS: Muero con su montadito de pringá.Bar típico guiri en un barrio guiri pero en el que merece la pena echar una cerveza
BAR EL PEREJIL: Visita obligada para tomar un vinito de naranja hecho en Moguer y para ver el curioso cartel que hay en su WC
LA AZOTEA: Aún no he ido pero me hablan maravillas de ese sitio.Creo que hay 3 locales
OVEJAS NEGRAS (creo que M.A no lo ha nombrado): uno de mis bares favoritos de Sevilla, donde cambian la carta casi mensualmente.Es pequeño pero con cocina moderna y a precio asequible.Buen trato y comida de calidad.Buenos vinos y carta de cervezas
ha sido un poco breve pero me voy para el concierto del Boss y creo que eran los sitios que debía comentarte…
Saludos!!