Ahora que hace un año, ahora que todo cobra sentido, ahora que está claro que el triste paso mereció la pena y que se mojan en chaparrones de saliva los que escupieron en vertical. Ahora, que cierran la boca los que querían cerrarlas todas, que desfilaron los necios, los que daban lecciones de lealtad sin conocer más fidelidad que a su cartera insaciable, los que no tienen más talento que la mentira, la impostura y el servilismo, los que nadie quiere ni para compartir una charla de café.
Ahora queda la evidencia, lo que iba buscando, el único motivo real: soy libre, esta página tendrá muchas o pocas visitas, pero no depende de calculadoras, trepas ni ambiciosos presuntamente legítimos, ni de una planificación trimestral, cobijo de mediocres, ni de ninguna empresa, ni se beneficia de ella, ni desaparecerá o resurgirá con ella. Quedó desligada de mis contrataciones o despidos, de ascensos o represalias. Es un juego particular, personal, aparte. Si es gratis, ...Continuar leyendo
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Yo he visto naves ardiendo en la puerta de Tannhauser y, como Rutger Hauer, lloro al borde del precipicio porque intuyo el final desde el principio, eso sí, lo hago de cachondeo porque no me da la gana de sufrir, porque no hay diluvio en esta película ni mis recuerdos se perderán como lágrimas en la lluvia. Una mierda para 'Blade Runner'. Aquí no se pierde nada porque para eso se inventaron los blogrfs y para eso cada cual tiene uno. Con fotos (es un decir) y todo.Pero una cosa es conservar el recuerdo y otra cosa detallar hasta el aburrimiento. Tratar de comentar cada visita al minuto puede resultar somnífero, soporífero. Total, esto del tren Al Andalus es una presentación de Andalucía, un aperitivo tan exclusivo y bien servido que debe conseguir abrir el hambre de conocer cada ciudad. Es su mayor utilidad, ser delicioso medio de transporte para una presentación apresurada pero preciosa, dirigida a un turismo de alta gama. Como un Power Point pero hecho por Miguel Ángel.
En ...Continuar leyendo
Tiene uno la sensación de estar en un crucero sin agua. Pero esos barcos gigantescos que cuelgan sobre Canalejas están llenos de camarotes asfixiantes y piscinas atestadas. Son constantes, populares, asequibles y hasta horteras. Esto tiene algo de crucero, se mueve mientras disfrutas, sin que te des cuenta, las visitas, las escalas, son cortas, insuficientes, aperitivos para abrir las ganas de volver, pero es un tren de lujo, infrecuente, distinguido, distinto y con pocos pasajeros, con unos compartimentos íntimos y equipados al detalle, espléndidos en su aprovechamiento del espacio.
Nada más llegar, copa de bienvenida, presentación, una especie de rueda de prensa con cava, en un coche-salón que parece sacado del Cluedo. Las expectativas suelen se traicioneras, las promesas de glamour y exclusividad suelen romperse al primer mal detalle. Pero todo está a la altura de la imaginación más febril. Definitivamente, los cruceros, son tele y este tren es cine. Y del mejor, blanco ...Continuar leyendo
Qué cosas tiene la vida, tú.
Mira, justo de lo que estábamos hablando.
Un articulito anecdótico y apresurado pero con UN COMENTARIO IMPRESCINDIBLE. Ojalá la idea de esa persona se convierta en causa común, en reto colectivo.
Por cierto, no somos los únicos, los colgados que paramos por aquí, que pensamos que Santa María tiene algo especial, que debe ser el próximo Pópulo, que tiene tantas virtudes mágicas que el rincón con más magia de Cádiz para resucitar en todo (comercial, social, hostelero, inmobiliario, vecinal…).
La tienda de vinos de Cardenal Zapata (muy cerquita de plaza San Agustín, justo frente al Bar Zapata) que comentamos por aquí ya está abierta. La inauguraron el domingo 25, el día de las elecciones autonómicas, con una fiestecita para amigos y familiares.
El negocio es propiedad de una pareja (Raquel y Khal) a la que no conozco. Me han enviado fotos y yo las pongo. Se llama Baco. Tiene hermoso aspecto, no es muy grande, pero coquetona, con salita de catas, parece que cuida el cava y los licores, que quiere ofrecer precio, variedad, consejo y cercanía. Por poner una pega, creo que debieron darle alguna vuelta más al nombre pero si funciona, qué mas da.
Yo soy fan de Magerit pero eso no quita que desee lo mejor a cada aventura que pueda crear algo de riqueza y empleo, siquiera autoempleo. También creo que Casa Hidalgo (gallego de la Catedral) está varias galaxias por encima de Antonia Butrón y me alegro de la expansión comercial, y laboral, de la segunda casa. Me gusta ...Continuar leyendo
Tengo en gran consideración personal a Antonio de María. Cada vez que tengo contacto con él me dice esa frase que me tortura tanto como me ilusiona: "Tienes que escribir algo, sabes escribir y tienes que aprovecharlo". Es de las tres o cuatro personas que me lo repite para comedura de tarro propia, pero la única que no es pariente, amigo de la infancia o excompañero de trabajo. Basta este alimento a mi vanidad y mi inseguridad para dejar claro que me produce simpatía, que nuestras charlas, profesionales, siempre son gratas, distendidas, pero no puedo arrancarme de la cabeza la profunda discrepancia que siento cada vez que le leo decir "la hostelería gaditana no necesita actualizarse", "no hacen falta planes especiales", "daremos el mejor servicio", "estamos preparados". La última vez, el viernes.
NOOOOOOOO, que diría El Masa con voz de trueno, mi experiencia dice que no, que el presidente de la patronal hostelera de Cádiz se equivoca del todo. Que el sostenella y no enmedalla, ...Continuar leyendo
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